martes, 2 de diciembre de 2014

Demos la vuelta al DIA!

Si te gusta cocinar, sientes pasión por los fogones y quieres demostrar que sabes hacerlo bien, te interesa este post!! Habéis oído hablar de la Campaña “Demos la vuelta al día”?? Pues os cuento, los supermercados DIA quieren promocionar su II Campeonato Nacional de Cocina consistente en enviar una videoreceta elaborada en un 90% con productos de la marca DIA o con productos que puedan encontrarse en un supermercado DIA. Cuáles son los premios?? Pues 1 Beca de formación de 5 meses, 3.000 euros en metálico, formar parte del personal de un restaurante muy importante y 20 MasterClass impartidas por los mejores profesionales de nuestro país en materia de gastronomía y comunicación. Os dejo un email de información para que os aclaren cualquier duda: campeonato@demoslavueltaaldia.com Tienes hasta el 30 de enero para inscribirte, anímate!!

miércoles, 19 de febrero de 2014

MANZANAS LLENAS DE VITAMINAS

Cuando nos decidimos a hacer dieta casi el primer alimento en el cual pensamos es en la manzana. Y no es de extrañar ya que es una fruta muy ligera, refrescante y que nos aporta gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra.  Si hablamos de sus propiedades hay que decir que tiene muy pocas calorías y casi no contiene grasa ni proteínas. Contiene pectina que es una fibra soluble la cual nos ayuda a la disolución del colesterol y es una buena arma contra la diabetes y el estreñimiento. Aminoácidos como la cisteína, la arginina o la valina los cuales favorecen la eliminación de las toxinas del hígado, refuerzan el sistema inmunitario y favorecen el crecimiento infantil, entre otras muchas propiedades.
Es diurética, lo cual nos hace eliminar líquidos y es muy efectiva en el tratamiento de la obesidad, también es hipotensora muy útil para controlar los niveles altos de tensión arterial.
 
Las manzanas Val Venosta  procedentes de los Alpes Italianos tienen muchas variedades de colores, amarillas, verdes y rojas. Y dependiendo de la variedad también encontramos diversidad de sabores, desde más dulce a más ácida, y la textura, desde más crujiente a más arenosa.
Las manzanas Val Venosta tienen muchas variedades Fuji, Gala, Red Delicious, Golden, Pinova, Jonagold y Morgenduft. Seguro que con tanta diversidad cada persona encontrará su manzana Val Venosta favorita.
Últimamente la manzana también está muy presente en nuestras cocinas no sólo como postre si no como un ingrediente más en alguna receta de postres, salsas y acompañamientos.
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