BROCHETA DE POLLO CON VERDURAS

Ingredientes:

80 g de pollo cortado a trozos

6 champiñones grandes enteros

½ pimiento verde o rojo

Jugo de limón

1 cucharada de postre de aceite de oliva

Sal y pimienta

Preparación:

1.       Cortar el filete de pollo. Lavar los champiñones y el pimiento. Cortar el pimiento.

2.       Preparar el condimento mezclando la sal, el aceite, la pimienta y el jugo de limón.

3.       Clavar en la brocheta alternando pollo, champiñones y pimiento, y untarla con el condimento.

4.       Calentar la parrilla y cocer la brocheta mientras va girando.

5.       Estará cocida cuando el pollo adquiera un suave color dorado.

Información nutricional:

Energía: 178 Kcal

Proteínas: 19,2 g

Hidratos de Carbono: 5,5 g

Lípidos: 8,8 g

Colesterol: 69,6 mg