Ingredientes:
250 g mejillones (peso bruto)
2 cucharadas soperas de vino blanco
Hierbas aromáticas al gusto
Sal, perejil y pimienta
Preparación:
1. Poner los mejillones bien lavados en una cazuela, añadir la cebolla picada fina, el perejil picado, sal, pimienta, el vino y las hierbas aromáticas.
2. Dejar cocer tapado hasta que se abran los mejillones.
Información nutricional:
Energía: 236 Kcal
Proteínas: 30,7 g
Hidratos de Carbono: 12 g
Lípidos: 4,9 g
Colesterol: 125 mg
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